江华新闻网讯（通讯员 邓文君）为确保广大考生在高考期间的饮食安全，严防食品安全事故发生，江华县食品药品工商质量监督管理局高度重视，积极部署，制定了高考食品安全保障方案，强化全程监管，全力保障高考期间食品安全。
提前介入，严把关口。5月31日至6月6日，执法人员对所有高考考点的学校食堂及周边餐饮店、在考试前进行食品安全监督检查。重点查验食品原料采购、食堂环境卫生、餐饮用具消毒、食品原料保管贮存、从业人员健康状况等，并严格食品留样管理，对不符合餐饮操作规范的，责令停止提供餐饮服务经营活动，并限期整改。
全程监督，7日至8日高考日将实施全程餐饮食品安全监督，对所有考点食堂、集中就餐酒店采取定人、定岗、定位监管，责任到人，从审查食谱，抽样检测到对食品加工制作全过程进行动态饮食安全监督.
加强应急值守，高考期间实行24小时值班制度，确保信息畅通。
编辑：redcloud
作者：邓文君
来源：江华新闻网
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