冬至到年味始，我县很多地方都有冬至杀年猪庆丰收的习惯，沱江镇白李村的脱贫户蒋美秀种植猕猴桃和养殖黑香猪喜获双丰收，她邀请乡亲杀年猪，吃庖汤，共享丰收喜悦。

得知蒋美秀要杀年猪，一大早，邻里乡亲、亲戚朋友就来到蒋美秀家里，三五个劳力帮忙将这条养了一年的黑香猪拖上案台宰杀，有的端盆，有的烧水，还有的洗菜、包饺子，院子里的男男女女边说笑，一边忙着手里的活儿，场面轻松又热闹，不大的小院里，充满着过年的喜悦。

脱贫户 蒋美秀：我觉得一年比一年好，今年是很好的，丰收了，就杀条猪请大家过来一起品尝我的猪肉，分享我的喜悦。

2017年，在驻村工作队的帮助下，蒋美秀成功申请到小额免息贷款，开始了养殖黑香猪和种植红心猕猴桃的创业之路。每天蒋美秀就早早地把猪草、红薯玉米煮好，一边喂猪一边用蓝牙耳机播放轻音乐，细心照顾着这些承载着她致富希望的小猪崽。

脱贫户 蒋美秀：我觉得所有的动物都有灵性，它听了以后可以放松心情，吃了睡，睡了就长。

今年，蒋美秀的3头母猪1头公猪自繁自养，共生了41头小猪崽。冬至未到，就已经有客户早早预订，只剩下7头年猪。来自道县的何克全就是蒋美秀的老客户之一，今年他也早早地过来帮忙杀年猪，还亲自操刀，杀猪、刮毛、切肉、掌厨。中午时分，一盘盘香喷喷的杀猪菜出锅了，大家品尝着农家的美味，也感受着美好生活的喜悦。

道县客户 何克全：自己养的，比一般的猪好吃些。

蒋美秀一家今年的收获颇丰，她算了一笔帐，靠着种植红心猕猴桃、野葡萄、养殖黑香猪，一年下来，她的纯收入达到了十万以上，同时，她对自己的生活有了新规划。

脱贫户 蒋美秀：我把我的红心猕猴桃种植扩大，把自己的猪也扩养。赚了钱以后自己起个新房子，买辆小车子，把自己家人生活过更好一点。